Anniversary!

Today I'm celebrating my 3 months anniversary at Toss Up Salads, but somehow I forgot to bake a cake... haha... let's save it for the 1/2 year... or maybe 1 year anniversary! ;) Since we were closed on Mother's Day, my boss decided that we are going to close on Father's Day as well, which is coming up this Sunday. That means for me: First day off since the 26th of May AND Siesta Key, here I come! Markus, one of the Germans I met at the Greencard Winner meeting in Miami, really loved it there and after I've seen a report on TV that a beach at Siesta Key was named the 2nd most beautiful in the United States, I want to go there of course!!!

copyright of this picture is not mine

Siesta Key is located near Sarasota at the Gulf coast, so it's going to be quite a long drive for me, but hey, Frankfurt-Rostock used to be my racetrack, so I'm not bothered by the distance, it's just going to be the speed that will get on my nerves! No 143 miles/h in a nice Audi... :(

Talking about traveling, since it's going to be my first Independence Day on 4th July that I will finally spend IN the USA, instead of missing it by days as used to, I decided to attend the traditional BBQ at my American family's (former hostfamily 2002/2003) place in Northern Alabama! I'm so so sooooo excited to see my little ones Zevin, Hunter and Alexis, the three children of my American sister Nickole and all the others again. It's been almost 15 months since my last visit! Yay!!! It's going to be a short stay, but worth it! Flying out on the 3rd after work and flying back on the 5th. Go BAMAAAA!


Heute habe ich 3-Monatiges bei Toss Up Salads gefeiert und doch glatt vergessen einen Kuchen zu backen...haha... dann heben wir das eben fuer's 1/2 oder 1-Jaehrige auf! ;) Da wir am Muttertag geschlossen hatten, hat sich meine Chefin dazu entschieden auch am Vatertag, der diesen Sonntag ist, das Geschaeft ruhen zu lassen. Fuer mich bedeutet das: Einen Tag frei seit dem 26.Mai UND Siesta Key ich kommeeee! Markus, einer der Deutschen die ich auf dem Greencard Gewinner Treffen kennenlernte, war so begeistert von diesem Ort und nachdem ich einen Fernsehbericht sah, dass ein Strand dort zum 2.schoensten der USA gekuert wurde, will ich da natuerlich hin!!!

Siesta Key befindet sich an der Golfkueste neben Sarasota, d.h. es ist schon eine ziemlich weite Distanz fuer mich, aber hey, nachdem Frankfurt-Rostock meine Rennstrecke war, stoert mich das eher weniger. Nur die Geschwindigkeit wird mir auf die Nerven gehen! Keine 230km/h in einem schoenen Audi...

Wo wir schon vom Reisen sprechen: Da ich zum ersten Mal den Unabhaengigkeitstag am 4.Juli IN den USA verbringen werde und ich ihn nicht wie sonst um ein paar Tage verpasse, habe ich mich dazu entschieden, am traditionellen BBQ meiner amerikanischen Familie (ehemalige Gastfamilie 2002/2003) in Nord-Alabama teilzunehmen! Ich freue mich schon soooo, endlich wieder meine Kleinen, Zevin, Hunter und Alexis, die drei Kinder meiner amerikanischen Schwester und auch alle anderen wiederzusehen. Es sind mittlerweile 15 Monate seit meinem letzten Besuch vergangen! Juhu!! Es wird nur ein Kurztrip aber das ist es wert! Am 3. fliege ich nach der Arbeit los und am 5. schon wieder zurueck. Go BAMAAAA!

This just made me cry...

...out of happiness!

After managing the store solely on my own for the first time on Saturday and Sunday and handling the unusual rush for a Sunday with a lot of drive and the result of not a single mistake and managing the PM shift today as well, I came back home and this is what awaited me online:

Teri is thinking of how lucky she is, to have Jenny in her life... She's the bomb!!

Another statement of my boss on Facebook. I feel like I'm in heaven!!!

Yes, I have been complimented for my efforts and good work in other jobs before, but especially after my last job in Germany at the hard discount store with the 4 letters and not hearing any nice words from my bosses, it feels soooooo good!

And again I'm thrilled that I took the step of moving over here. Right now the winners of the latest Greencard-Lottery drawing are being notified. As they post their thoughts on the web forum of TAD, some remind me of myself in May/June 2006 after Michael's notification , others, full of doubt, of myself in early 2008, where my dream started falling apart and where I thought I would never be able to take this chance.

Well, here I am, grabbing life by it's horns and being happy! It's been almost 4 months now, that I moved over here with the following results: I'm tanned ;) and my savings are almost back at the point they were at when I left Germany. I'm thankful that in a tough economic time I'm being successful. I surely don't know if it will stay that way, but I, like always, enjoy every moment! Yes, I do miss my family. Yes, I do miss my friends, but No, I don't miss Germany. My country is the USA!

And as you can see, I'm finally back on the internet. I have my own cable internet with Comcast now. Since I couldn't fit their timeslots for installation into my working schedule, Javier offered to stay home yesterday afternoon and wait for the guy to hook up the internet! Yay! First thing this morning was to call my mum "PC to landline" and in the next couple of days I'm finally going to call my German friends. It still is a difference if you send out and receive mails or if you hear a human voice on the other end of the line. I'm excited and wonder how people survived 50 years ago without our generations technologies....


Ja, ich musste gerade eine Traene verdruecken... aus Freude!

Nachdem ich Samstag und Sonntag das Restaurant zum ersten Mal vollstaendig alleine gemanaget und einen fuer Sonntag unueblichen Andrang mit viel Energie und ohne einen einzigen Fehler bewaeltigt und auch heute die Spaetschicht geleitet habe, erwartete mich gerade folgende Nachricht online als ich nach Hause kam:

Teri denkt wieviel Glueck sie doch hat, Jenny in ihrem Leben zu haben... Sie ist die Bombe!!!

Ein weiteres Statement meiner Chefin auf Facebook. Ich fuehle mich gerade wie im Himmel!!!

Es ist ja nicht so, als waere ich niemals in meinen Jobs fuer meinen Fleiss und meine Arbeit gelobt worden, aber gerade nach meinem letzten Job in Deutschland bei dem Discounter mit den 4 Buchstaben und nicht einem netten Wort meiner Vorgesetzten, tut das seeeeehr gut!

Erneut bin ich begeistert, dass ich den Schritt dieses Umzugs hierher gewagt habe. Momentan werden die Gewinner der diesjaehrigen Greencard Lotterie benachrichtigt. Waehrend sie ihre Gedanken im Gewinnerforum von TAD posten, erinnern mich Einige an mich selbst, wie ich die Zeit im Mai/Juni 2006 nach Michael's Benachrichtigung empfand. Andere, mit Zweifeln erfuellt, erinnern mich an meine Situation Anfang 2008, als mein Traum allmaehlich zerfiel und als ich dachte, es wuerde fuer mich nie moeglich sein, diesen Schritt zu gehen.

Nun, hier bin ich - mein Leben am Kragen packend und gluecklich! Es ist nun fast 4 Monate her, seit ich umgezogen/ausgewandert bin und die Resultate sind wie folgend: Ich bin sonnengebraeunt und meine Ersparnisse sind fast schon wieder auf dem Stand, auf dem sie waren, als ich Deutschland verlassen habe. Ich bin dankbar, dass ich in dieser schwierigen wirtschaftlichen Lage erfolgreich bin. Klar weiss ich nicht, ob diese Situation fuer mich anhaelt, aber wie immer, geniesse ich jeden Moment! Ja, ich vermisse meine Familie. Ja, ich vermisse meine Freunde, aber Nein, ich vermisse Deutschland nicht. Mein Land sind die USA!

Wie ihr seht, bin ich nun auch endlich zurueck im Internet. Ich habe nun mein eigenes mit Comcast. Nachdem ich deren Zeitrahmen nicht mit meinem Arbeitsplan vereinbaren konnte, erklaerte sich Javier gestern bereit, den Nachmittag zu Hause zu bleiben und auf den Typen zu waren, der die Internetverbindung erstellen wuerde. Juhu! Das erste was ich heute frueh machte, war meine Mutti ueber den Computer im deutschen Festnetz anzurufen und in den naechsten Tagen werde ich endlich auch meine Freunde anrufen. Es ist eben doch ein grosser Unterschied, ob man Mails hin und herschickt oder eine Stimme am anderen Ende der Leitung hoert. Ich freue mich schon und frage mich, wie Leute vor 50 Jahren ohne die Technologien unserer Generation ueberlebt haben.....

Tasting & Photoshoot Party @ work!

Am Samstag hatten wir also unsere erste Party im Restaurant. Um unsere Webseite und andere Werbemittel neu zu gestalten, bestellte Chefin einen Fotografen, so dass alle Salate und Wraps und anderen Nahrungsmittel die wir so verkaufen, abfotografiert werden konnten. Aufgrund des vielen Essens was wir ja anlaesslich dieses "Events" produzieren wuerden, entschieden wir uns einfach eine kleine, informelle Party daraus zu machen. Unsere regelmaessigen Kunden wurden eingeladen und natuerlich kamen auch viele Freunde und Familie von meiner Chefin.

So arbeitete ich also von 8 bis 16 Uhr meine normale Schicht und dann hatten wir eine Stunde Zeit zum Vorbereiten und dann ging es ans Eingemachte. Da der Ex-Manager ja nicht mehr ist, schwang ich mich halt in die Kueche und so tossten Chefin und ich 41 Salate in 90 Minuten. Am Ende sah das Ganze echt schick aus auf dem Tisch und los gings ans Tasting. Eine gute Gelegenheit fuer die Kunden, endlich mal alles zu probieren, denn viele haben sich auf 1-2 Salate eingeschworen. Nun darf ich sie bei ihrem naechsten Besuch daran erinnern, was sie denn als Naechstes bestellen werden! :)

Ich war die Einzige von unseren Angestellten, die am Ende da blieb und Chefin und ihrem Freund beim Aufraeumen half. Um 22 Uhr waren wir endlich fertig. Fuer mich also ein 14h Arbeitstag (und Sonntag um 8 Uhr ging es ja schon weiter...), aber unerwartet wurde mir extra Geld in die Hand gedrueckt und um 22:39 Uhr stellte meine Chefin eine Statusmeldung bei Facebook (soziales Netzwerk) ein. Daran erwaehnte sie meinen vollen Namen und stellte mir ein rieeeesiges Lob aus. Darin heisst es: "Teri wants to thank the Most Valueable Player of Toss Up Salads, Jenny ******... She's amazing!"

Hach was hab ich mich gefreut, als ich das sah! Meine Chefin hat ueber 3000 Freunde in diesem Netzwerk und die alle konnten das lesen!

So, nun aber Bilder!

So fing der Tag an! Kari (meine 2. Kellnerin) sprang mal eben als Signholder ein

Noch waehrend der normalen Schicht mal die anwesende Mannschaft erfasst

Da ging es los! Teri = Owner, Ich = Manager
Evette wollte auch mit drauf! Und der Far East Fantasy.... Salat!
Ja, wir sind immer so happy! Auch beim crazy Mittagsansturm!

Joanna sprang auch mal eben auf eine Salat-Tossing-Runde mit ein. Hier wurden schon 20 Leute verheizt ;)
Lecker, lecker!
Ein Summer Salad
Da waren 3/4 geschafft!
Und noch fix eine lustige Runde (Angestellte und Kunden)

Nein, ich bin nicht verschollen!

Nur umgezogen und in der neuen Wohnung (bei Javier) gibt es kein Internet, sondern nur einen UMTS Stick, den er natuerlich mit auf seine Europareise genommen hatte. Nun habe ich Internet beantragt, aber aehnlich wie mit der deutschen Telekom dauuuuert das ein wenig ;).

Heute also aus dem Restaurant, damit hier keiner auf Gedanken kommt, dass irgendwas nicht in Ordnung ist.

Mittlerweile wurde ich zum Assistant Manager befoerdert. Das aendert nicht wirklich was, ausser, dass ich jetzt wieder ein wenig bossy sein kann und den Anderen sagen kann, was zu tun ist. Ausserdem erlaubt es mir, dem Manager beim Spielen im Sandkasten zuzuschauen, denn er hat wohl ein "kleines" Problem mit mir und so knallen wir desoefteren ineinander. Er wollte mich auch schon loswerden, Chefin hat ihm aber klar gesagt, dass ER geht, bevor ich gehe! Tjajaa... :) Was den Sandkasten angeht, dieser Herr kann leider nicht auf professionellem Level arbeiten und begegnet mir daher mit einer "interessanten" Sprache, um nicht zu sagen, bad language und das wegen Nichtigkeiten. Zwischen Erwachsenen waere das innerhalb einer Minute sachlich geklaert, nicht so mit ihm. Mal wieder der Satz, wer mich kennt, weiss, dass ich mich auf so ein Niveau nicht herunter begebe. So lasse ich ihn seine Frustration eben raussprudeln. Ich glaube am meisten aergert ihn, dass ich Recht habe (weil ich nach Chefin's Vorstellungen arbeite und nicht nach meinen) und so bekommt er dann auch regelmaessig von der Chefin auf den Deckel. So ist das!

Waehrend Javier Paris und Barcelona unsicher machte, durfte ich auch sein Auto "car sitting". Hach, war das schoen. Nicht das tollste Auto auf der Welt, aber ein grosser Nissan SUV und damit fuehlt man sich eben doch Amerikanischer als mit einem kleinen Wagen. Nun fahre ich aber wieder meinen Kleinen, denn Javier ist nach 10 Tagen wieder zurueck in den Staaten. Nun sind wir also Mitbewohner. Da bin ich gespannt, wie das so wird. Letztendlich werden wir uns wohl kaum sehen, wie das mit Mitbewohnern ja so ueblich ist, denn er arbeitet viel und ich arbeite auf eigenen Wunsch nun 7 Tage die Woche (um meine Studienkredite schnellstmoeglich abzuzahlen). Da wir immer mehr ueberrannt wurden im Restaurant ist meine Busserin nun auch Kellnerin und wir haben einen neuen Busser. Dementsprechend hat sich mein Trinkgeld nun halbiert und um wieder annaehernd auf die Summe zu kommen, die ich vorher hatte, muss ich eben mehr Stunden schuften.... Find ich jetzt aber nicht sooo schlimm. Habe immer noch viel Spass!!! Wir haben seit gestern auch noch ein paar mehr Tische, also geht das Trinkgeld gesamt noch hoeher, da wir ja nun in unserem Lunch-Rush mehr Leute bedienen koennen. Passt scho! ;)

Ansonsten geht es wettertechnisch nun den Bach runter. Montag beginnt die Hurrican-Saison und einige Einheimische hier sind schon ein wenig aengstlich, angesichts der Vor-Hurrican-Saison, die hier seit zwei Wochen abgeht und etliche "gute" Gewitter und Stuerme mitbrachte. Morgens ist es immer herrlich. Trocken, blauer Himmel und Sonne und dann ueber Mittag zieht es sich zu und dann giesst es wie aus Kannen. Strassen fluten hier relativ schnell, da muss man schon aufpassen. Aber meine Autoversicherung war so nett und schickte mir eine Vorbereitungsmail fuer die Hurrican-Saison. Da kann ich mich ja schon mal bevorraten :)

So, ich werde mal weiterarbeiten! Bis die Tage, hoffentlich mit eigenem Internet!

What a week!

Man sollte vielleicht niemanden feuern, der etwas mit Voodoo am Hut hat...

So geschehen letzte Woche und prompt passieren uns auf Arbeit diese Woche die krassesten Dinge. Voodoo hin oder her, eins ist klar: So sehr Technologie einem das Leben erleichtert, so katastrophal ist es, wenn die Technologie versagt. Es ist jetzt kurz nach halb 1 Uhr NACHTS und ich bin gerade von Arbeit nach Hause gekommen. Die letzten zwei Tage das selbe Spiel. Kurz vor Mitternacht war ich zu Haus. Was ist passiert???

Nun, am Dienstag frueh ging ploetzlich nichts mehr mit dem POS-System (Point-of-Sale/ Kassensystem mit Touch Screen). Der herbeieilende Techniker konnte nichts ausrichten und das direkt vor unserem Mittagsansturm. Schnell schalteten wir auf den old-fashion way um, Taschenrechner im Laden um die Ecke gekauft und dann eben alles manuell gemacht. Es war ja nichts Elektronisches moeglich, also kann ich jetzt auch mit einem Stift-Ende Kopien von Kreditkarten auf Thermopapier anfertigen *lach*. Nach ein paar Stunden stand fest: Ein schoener Virus hatte sich auf die Festplatte geschlichen (so ein System sollte ja auch nie am Internet haengen... AMIS!!!). Noch ein paar Stunden spaeter stand fest, dass unsere Softwarefirma keine externen Backups macht, dass einzige Backup war auf der selben Festplatte... und die Daten waren unwiderruflich geloescht

Kurzum: ALLE Daten sind weg! Eine Meisterleistung war das, dass wir den Laden trotzdem am Laufen hielten. Ich als Kellner gebe ja alles was der Gast bestellt in das POS-System ein und dann wird alles an verschiedene Drucker gesendet, so dass die Kueche weiss, welches Essen oder welche Smoothies etc. gemacht werden muessen. Nun musste alles manuell abgewickelt werden, was bei unserem Menue und den vielen Optionen super schwierig ist. Irgendwie haben wir das aber alles noch halbwegs hingekriegt. Wenigstens die Kreditkartenzahlung ging dann irgendwann wieder (was ist der Ami auch ohne Kreditkarte!?), worauf es aber einen kurzen Stromausfall gab. Darauf war dann die Telefonleitung im ganzen Viertel ploetzlich tot Wieder nichts mit Kreditkarten. Um nicht noch mehr Umsatz einzubuessen, fertigten wir dann eben manuell Kopien an. Als die Telefonleitung dann Abends wieder ging, wollte das System aber wieder nicht... aaaaah!

So verbrachten wir eine Stunde nach der anderen und versuchten endlich die Tagesumsaetze, Trinkgelder und all den Kram zu ermitteln und nebenbei langsam wieder unsere Software zu programmieren. Heute hatten wir dann vielleicht 40% der Software vom Montag zurueck, als uns der Laden sowas von eingerannt wurde! Es war unglaublich!!! Meine zweite Kellnerin, wenig stressresistent, sprang im Dreieck (auf Englisch: She drowns herself in a glass of water!), die Kueche sprang im Dreieck und auf meiner "Spielwiese", dem Gaestebereich, war kaum noch ein Durchkommen. Ueberall Menschen! Wir haetten heute dreifach soviele Tische gebraucht, wie wir haben. CRAZY!

Aber: Wir leben noch und wir haben nicht aufgegeben, auch wenn Chefin knapp davor war, denn das absolute Chaos war fast perfekt!

Wir (Chefin und ich) haben uns dann heute Abend solange hingesetzt, bis die Software fast wieder voll funktionsfaehig ist. Nun muessen nur noch ein paar kleine Sachen von ausserhalb programmiert werden. Was ich immer noch nicht verstehe ist allerdings, warum wir das machen mussten!? Wofuer haben wir denn ne Soft-& Hardwarefirma mit dem System beauftragt!? Die kriegen es nicht auf die Reihe ein externes Backup unserer Restaurantsoftware zu machen und wir muessen es ausbaden.

Naja, alles wird gut, gell!? ;)

Ich liebe meinen Job dort immer noch. Die Option, dass ich zum Manager werde, rueckt immer naeher, aber ganz ehrlich!? Ich versuche das zu schieben, denn ich verdiene /mache momentan ueber $ 1000,- mehr im Monat als das Gehalt, was der Manager kriegt... das waer doch bloed!


Was ist sonst noch los? Samstag bringe ich Javier frueh zum Miami International Airport. Er nimmt seinen ersten Flug nach Europa um Freunde in Paris und Barcelona zu besuchen. Schoen zu sehen, wenn jemand sooo aufgeregt ist, einen neuen Kontinent zu erkunden. Waehrend er weg ist, ziehe ich in noch seine - bald unsere - Wohnung ein. Endlich eine Couch und ein rieesen Flatscreen-Fernseher... lach!

Da diese Woche 7 (laaaange) Tage hat, ich springe an meinem eigentlich freien Tag fuer meine Kollegin ein, werde ich dann auch mal ins Bett.

Gespannt erwarte ich jetzt die Hurrican-Saison. Der Stichtag Anfang Juni rueckt immer naeher!

:-)

Ja, mich gibt es auch noch! Die Zeit verfliegt wahnsinnig schnell. Heute hatte ich 1.Monatiges im Job hier in den Staaten! Fazit: Nach Steuern habe ich umgerechnet in Euro mehr verdient als im mittleren Management beim deutschen Discounter, dafür aber nur max. 48h die Woche gearbeitet anstatt 70h+. Soviel also zu meiner Jobwahl. :-)

Ansonsten gibt es nichts zu berichten, außer das die Keys Ostersonntag der Hammer waren! Wahnsinnig schöne Buchten und Aussichten. Da ging auch die lange Fahrt schnell um.

Jetzt freu ich mich aufs Beerfest in Fort Lauderdale am Sonntag. So wie es ausschaut bin ich am Zapfhahn aufgestellt. Das ist meine Welt! Falls irgendwer in der Gegend ist, kommt doch vorbei!

Happy in USA & FROHE OSTERN

So ist ja das Thema und das bin ich auch! Wir haben jetzt eine Nespresso Kaffeemaschine. So startete mein Tag heute mit einem wahnsinnig guten Kaffee (bin ja eigentlich kein Kaffeetrinker). Der alleine hat mich schon glücklich gemacht und 5 Minuten später fragte mich meine Chefin, ob ich nicht Sonntag mit denen zum Haus ihrer Eltern auf die Keys fahren will!!! COME ON!!!
Darauf gibt es doch nur eine Antwort: JAAAA! Wir gehen also erst im Hard Rock feiern und dann fahren wir runter auf die Keys, schlafen dort und genießen dann den freien Ostersonntag. Haus mit Pool und 6 Schlafzimmern. Ich bin mal wieder gespannt!!!

Was mich noch freut heute: In einem Monat am 9.Mai ist Greencard-Gewinner Treffen in Miami! Freue mich schon auf euch!!!

So und nun mach ich mich mal hübsch. Geh gleich noch ein wenig aus.

Wer sich fragt was aus Javier geworden ist *g*: er ist momentan auf Geschäftsreise in Kolumbien. Er arbeitet bei Microsoft und betreut den lateinamerikanischen Markt, deshalb muss er da ja auch mal hinreisen. Im Sommer beginnt er sein Master-Studium. Mal gucken, ob ich auch noch mal die Schulbank drücken. Universitäten gibt es hier jedenfalls in Massen!

Nun wünsch ich euch allen ein schönes Osterfest! Liebe Familie und Freunde, ich drück und busserl euch!

Fired! Nicht ich... ;)

Was für ein Start in den Tag. Heute früh durfte ich auf Arbeit einem Mitarbeiter zum ersten Mal in meinem Leben die Kündigung aussprechen. Sowas muss ja auch gelernt werden, wenn man hoch hinaus will. Und: In diesem Fall fiel es mir seeeeeehr einfach, denn der Grund war mal wieder totale Dummheit! Ich erwähnte ja bereits die Kameraüberwachung. Nun, da ich eigentlich nicht mehr Leute fliegen sehen wollte, gab ich den zwei Neueingestellten letzte Woche den Tipp, dass dies keine Fake-Kameras seien.

Nun, gestern Abend dann brachte einer von ihnen, der als Speisenzubereiter angestellt ist, ein paar Dinge an einen Tisch. Das macht ihn aber noch lange nicht zum Kellner, da er ja nicht wie ein Kellner den Mindestlohn für Trinkgeld-Einnehmende Mitarbeiter bekommt, sondern einen höheren Stundenlohn. Er war aber der Meinung, dass das Trinkgeld ihm zustehe, fragte aber nicht etwa, ob er es haben könnte, sondern steckte es sich mit viel Umherschauen und verdächtigem Getue ein. Meiner Chefin fiel es auf, als sie am Abend das Scheckbuch von dem Kunden aufmachte und kein Trinkgeld drin war. Das ist aber ein Stammgast, der immer Trinkgeld dalässt. Also hat sie sich die Kameravideos angeschaut und schnell war aufgedeckt in wessen Tasche das Trinkgeld gelandet ist. Ich habe mir das Video heute früh auch angesehen und alle Bewegungen die er macht, waren definitiv untypisch für "aus Versehen eingesteckt". Ich rief ihn dann gleich an, um ihm mitzuteilen, dass er gar nicht erst zur Arbeit kommen muss heute und erklärte ihm die Gründe. Erst stritt er natürlich ab, irgendwas eingesteckt zu haben. Beim zweiten Anruf dann hieß es plötzlich "Wieso, das stand mir doch zu!".

Tja, wenn er dieser Meinung ist, dann hätte er es auch am Abend als Trinkgeld angeben müssen um alles ordnungsgemäß zu versteuern.... das ist ja auch nicht passiert... hach ja....

Es handelt sich zwar nur um ein paar Dollar, aber er nahm sich auch andere Dinge heraus, die man als neuer Mitarbeiter unterlassen sollte, somit war das der Punkt, der das Fass zum Überlaufen brachte.

Nun sind wir wieder unterbesetzt.... bin gespannt, ob die nächsten Eingestellten mal etwas länger durchhalten.

Aber, außer dieser Sache, haben wir SUUUUPER SPAß auf Arbeit! Wir lachen viel, machen viele Späße und blamieren uns auch mal gegenseitig. So machte dies heut meine Chefin mit mir! Wir haben ja viele nette und gutaussehende Männer als Gäste. Einer von denen gibt mir immer besonders viel Trinkgeld, weshalb wir gerne mal etwas über den tuscheln. Heute war ich mit irgendetwas unterhalb meiner neuen Kasse beschäftigt. Meine Chefin stand neben mir. Plötzlich meint sie lautstark "Jenny, your buddy is here!" (sprich: Jenny, dein Kumpel ist da!) Ich komm ganz verdutzt guckend hinter meiner Kasse hervor und direkt vor mir steht dieser gutaussehende Kunde! Ich glaub innerhalb einer Mikrosekunde war ich so rot wie mein T-Shirt *lach* . Natürlich hat er das "Jenny, your buddy is here!" auch gehört..... Er wollte mir eigentlich nur mitteilen, dass er heute mal draußen sitzt. Meine Busserin war danach draußen unterwegs und wollte seine Bestellung aufnehmen. Was meint er zu ihr: "Nein, deine Kollegin kümmert sich immer um mich!" Whoop! Er entschuldigte sich dann noch bei mir, ob er jetzt vielleicht unseren Plan durcheinander gebracht hätte. Aber da konnte ich ihm ja erklären, dass sie "nur" meine Busserin ist und ich nach wie vor ALLE Gäste als Kellnerin betreue.

Apropos gutaussehende Männer, die viel Trinkgeld geben... da gibt es noch so einen. Ein Polizist. Der hat heute alles getopt und ich hab 97% Trinkgeld von ihm bekommen!!! So könnten alle sein ;)

Ich bin echt super froh, dass ich diesen "Laden" gefunden habe. Übrigens denken die meisten Kunden, ich sei die Chefin. Sollte mir das zu denken geben??? :)

Erfrischung!

Nachdem es die letzten Tage (vielleicht auch Wochen!?) wieder schön warm und luftfeucht war, kam uns heute doch glatt eine Kaltfront besuchen. Die ist aber genauso schön, da sie frische Luft und ein Windchen mitbrachte. Warm ist es ja trotzdem noch. Morgen ist die Kaltfront dann aber auch schon wieder weg und weicht der nächsten Warmfront.

Mein freier Tag am Sonntag war toll. Auch wenn ich ihn nicht so genutzt habe, wie ich ihn nutzen wollte. Hatte einen Deutschen (der nicht jammert) kennengelernt und so sind wir Samstag nach der Arbeit um die Häuser gezogen und das mal so richtig ausgiebig. Eine Bar in Fort Lauderdale namens Capones hatte "3 for 1 Saturdays" (bedeutet 3 Drinks zum Preis von Einem) und so war der Start in den Abend doch gelungen. Nach viel Gequatsche, Getanze und drei Bars und einen Pizzaladen später ging es um 5 Uhr morgens nach Haus. Da war nichts mehr mit einem Besuch der Keys und auch eine Fahrt nach Naples hätte ja 2h gedauert... also erstmal ins Bett. Als ich dann gegen Mittag aufstand, entschied ich, einfach "nur" an den Strand nach Dania Beach zu fahren. Gesagt, getan und dabei doch glatt den Nacken verspannt.... man sollte eben nicht sovielen Leuten hinterher gaffen ;)

Das Wasser war toll und da es Sonntag war, herrschte auch viel mehr Betrieb am Strand. Auch um 18 Uhr kamen noch viele Familien den Aufgang runter. Da können sich die Kinder vor der Nacht noch einmal austoben. Richtig so!

Ein kleines Stück weiter von dem Strand entfernt ist der John U. Lloyd State Park. Wollte mir doch angucken, was es da gibt, also habe ich noch einen Abstecher dahin gemacht. Letztendlich ist es ein State Park mit eigenem Strand, einem kleinen Intercoastal und viel Platz zum Relaxen und Grillen.

Mein neuer Freund! Hätte ich was zu Essen dabei gehabt, hätte ich diesen Genossen per Hand füttern können!

Als in den USA noch Rassentrennung herrschte, konnte man als Farbiger ja auch nicht einfach an den Strand gehen, sondern musste sich das erstmal erkämpfen :(

Der kleine Intercoastal

Grüße aus Hamburg! Ich habe mich gefreut! Dieser Frachter fuhr zu einem Dock vom Port Fort Lauderdale auf dem größeren Intercoastal neben dem State Park.

Und dann hab ich noch die hier entdeckt: NAVSEA - verantwortlich für die materielle (Kriegs-)Ausrüstung der US-Marine

Und dann bin ich im Sonnenuntergang nach Hause zurück gefahren.

Pläne für die nächsten Tage sehen wie folgt aus: Arbeiten :) und dann am Samstag mit Chefin im Hard Rock feiern gehen, da wir Ostersonntag den Laden zulassen. Dann erhielt ich vorhin eine E-Mail, dass ich als Volunteer fürs 2009 Beerfest in Fort Lauderdale genommen wurde. Da hatte ich mich aus Spaß drauf beworben, denn: man lernt Leute kennen und kommt raus und kriegt noch ein paar Incentives. Am Ostermontag Abend ist Einweisung der Freiwilligen Helfer und am 18.April dann ist großes Bierfest in FLL! :) Die Besucher können sich dort durch dutzende Bierstände "test-trinken" und ich bekomme gratis Eintrittskarten für Freunde und Familie. Eine Karte kostet $20,-! Das ist doch was. Dann bekomme ich noch ein Beerfest T-Shirt, werde umsonst verpflegt und darf nach meiner Schicht kostenlos auf die Aftershow Party mit All Inclusive Getränken die ganze Nacht lang! Hört sich doch gut an, oder!? :) Nun hoffe ich, dass ich entweder als Ausschenker oder VIP-Host angestellt werde und nicht als Ausweiskontrolleur, aber selbst wenn, dann wird das sicherlich auch lustig. Will doch endlich mal eine FAKE-ID sehen (gefälschter Ausweis)!

Gestern gab es übrigens auch meinen 1. Gehaltsscheck. Wie vermutet ging das meiste an Steuern für meine Trinkgelder drauf, aber ich habe immerhin noch $125,- bekommen, die gleich aufs Sparkonto wandern. Ich darf jetzt übrigens den Arbeitsplan schreiben und wir wollen das jetzt so machen, dass ich 6 Tage die Woche arbeite, dafür aber ein Wochenende den ganzen Samstag, das nächste dann den ganzen Sonntag und ich wechsle mich mit einem Kollegen ab. Das ist mir recht. Samstag und Sonntag machen wir eh erst um 11 Uhr auf und schließen auch zeitiger als in der Woche und so habe ich dann jede Woche einen freien Tag plus meine 3 freien Nachmittage.

So, genug geschrieben für heute! Werde mal ein wenig im Haushalt machen!

Bilder von meiner Arbeit

Since this blog comes up on Google, I thought I'm going to write something in English as well with this entry for all the people in and around Davie/Broward County who are looking out for a healthy place to eat. Toss Up Salads - This is the place guys and guess what!? You are going to find me working there! Ain't that something!? ;) For the ones that don't know it yet, I've just immigrated to the States at the end of February 2009 and soon found myself working in this Davie restaurant. Although I do have university degrees in Business fields from Germany and England, my passion is in the hospitality industry and I love to have direct customer contact. It keeps me happy and for right now I couldn't ask for a better job as it still gives me enough spare time to discover what Southern Florida has to offer. I have never been here before moving over, but I loooove this place on earth!!! So, come by at 7750 Nova Drive (off University Drive, behind the Shell gas station, opposite of Home Depot) and enjoy our huge salads, declicious wraps and everything else we offer. We are one happy & healthy place! ;)
Scroll down for pictures!

Wollte euch ja nicht vorenthalten, wo ich mich täglich herumtreibe. Trinkgelder sind diese Woche übrigens um einiges gestiegen, weil der Miami Herald am Sonntag in seiner Ausgabe über uns berichtet hat und wir so noch mehr Business reinbekommen haben. Freut uns natürlich, aber ohne Busser geht langsam nichts mehr. Auch wenn der Laden relativ klein ausschaut, ist es eine Menge Arbeit für einen Kellner, wenn drinnen und draußen alles voll ist und die letzten zwei Tage bin ich schon durch die Massen "gejoggt" um einigermaßen hinterher zu kommen. Da die Chefin ja aufgrund Rausschmiss des 2.Managers nun täglich von Anfang bis Ende da ist, hat sie keine Zeit für andere Dinge mehr. Also hat sie mich beauftragt, Anzeigen zu schalten um jemanden für meinen Support anzustellen. Bin mal gespannt "was" sich da so meldet.

Mir macht es jedenfalls weiterhin Spaß. Ich brauche einfach den direkten Kundenkontakt. Mittlerweile fangen ein paar Gäste an, ihre paar deutschen Wörter an mir auszuprobieren. Einige der Cops, die bei uns essen, waren nämlich mal in Deutschland stationiert, daher wissen die noch ein bisschen. Ansonsten werde ich ständig gefragt woher mein Akzent stammt. Den kann nämlich keiner mehr zuordnen, nachdem ich jetzt Redneck-Alabamanian mit British-English gemischt habe. Damals in AL konnten noch die meisten sagen, dass ich aus dem deutschsprachigen Raum komme. Das ist hier noch keinem gelungen. Viele halten mich eher für irgendwas Spanisches :) Lustig, wenn die dann auf Spanisch losbrabbeln und ich keinen Plan hab!

Das ist also "TOSS UP SALADS"

Seminole Hard Rock Casino

Nach der Arbeit sind Javier und ich gestern walken gegangen! Jaa, sportliche Betätigung muss ja auch sein, obwohl ich eigentlich kaum noch was esse seit ich hier bin. Macht wohl das warme Wetter! Also sind wir zur Promenade nach Hollywood und dort gelaufen und mitten ins Brasilien-Fest geraten. Samba olé!!! Als Latino war Javier natürlich ganz schnell nicht mehr am Walken interessiert, sondern viel mehr an der Musik etc., aber wozu hab ich denn damals nen Trainerschein gemacht!? Hopp, hopp, weiter gehts!!! Demnächst werden wir dann auch joggen. Ich wäre gestern schon gerne. Die Sonne schien nicht, aber es war ein echt toller Wind, mit schöner Brandung. Das hatte auch mal was. Erinnerte mich ein wenig an stürmische Ostseetage und zum Laufen ideal, da nicht so warm.

Anschließend sind wir dann ins Seminole Hard Rock Casino & Resort gefahren, was 5 min von meinem Haus entfernt ist. Dort haben wir dann mein Einmonates gefeiert! Mit 23 zum ersten Mal ins Casino! Was für ein Erlebnis, aber ich habe nicht eine Münze in den Automaten versenkt *stolzbin*.

Ich! :)

FLOOORIDAAA!!! Nicht CA! ;)

Und für die Mädels hab ich mir auch noch dies hier erbettelt! Das isser also! Mein equadorianischer Spanischlehrer :)

War jedenfalls ein schöner Abend, wenn auch wieder vieeeel zu schnell vorbei!

Heute wollte mich Javier mit zu einem Spiel von Miami Heat (Basketball) mitnehmen. Er hat ganz kurzfristig Tickets gewonnen gehabt. Da meine Chefin aber gestern/heute den zweiten Manager/Koch gefeuert hat (man, die Frau hat Pfeffer!!!), bin ich heute den ganzen Tag auf Arbeit gewesen und habe die Abendschicht mit übernommen. Also musste ich passen *schluchz*. Aber Miami Heat läuft ja nicht weg! Geld schon! ;) Morgen kriegen wir dann Neulinge zum Anlernen. Bin gespannt wie lange die bleiben! *g* Und hoffe natürlich, dass ich noch ne Weile "darf".

Arbeit!

Ja, soeben bin ich also von meiner ersten Schicht bei "Toss Up Salad" zurückgekehrt und morgen fahr ich wieder hin :). Heute war zwar nicht sooo viel los, aber die Trinkgelder von den Dine-In Gästen gehörten zu 100% mir, was letztendlich einen besseren Gesamtstundenlohn als in den Bürojobs hier in der Umgebung ausmachte. Nun muss ich eben nur auf die nötige Anzahl von Stunden kommen um meine Rechnungen bezahlen zu können und dann ist erst einmal alles gut! Und von der Uhrzeit her ist es doch perfekt. Ich habe sogar noch Zeit für den Pool/Strand!!! :) Der Laden ist übrigens nur 10/12 min per Auto von meiner Community entfernt und in die weniger staurelevante Richtung gelegen, das spart also auch Benzin.

Hat Spaß gemacht und die Kollegen sind auch gut drauf bis auf eine lahme Socke, aber so auf Zack wie die Chefin ist, "überlebt" der wohl nicht lange.

Ich bin dann mal planschen! Cheers! :)

Nächstes Jobinterview

Ganz kurzfristig hat sich heute noch ein Jobinterview ergeben! Javier und ich waren Mittag essen und als ich zurück kam, lag eine E-Mail im Postfach, dass zwischen 17 und 18 Uhr in einem Restaurant Vorstellungsgespräche stattfinden. In der Empfängerliste ca. 30 Leute...
Da ich ja generell sehr flexibel bin, hab ich mich eben von Casual ins Businessoutfit geschmissen, alles andere zurecht gezuppelt und bin losgedüst. Und siehe da, als ich eintraf, war ich die Einzige vor Ort. Also das netteste Lächeln aufgesetzt, Bewerbungsbogen geben lassen, ausgefüllt und dann wollte mich die Chefin gleich interviewen. Erstmal lobte sie natürlich mein Englisch (machen sie irgendwie alle) und dann wollte sie was hören. Also hab ich meine Restaurant/Catering-Erfahrungen ausgepackt und losgeschnattert. Am besten natürlich immer betonen unter was für "busy" Umständen man gearbeitet hat. Stressresistenz ist in der Branche eben das A und O. Da bin ich ja mit meiner Discountervergangenheit bestens gewappnet.
Sie war jedenfalls angetan, meinte, sowas wie mich braucht sie und schon drückte sie mir die Speisekarten zum Lernen in die Hand, meinte morgen um 10 Uhr soll ich zum Probearbeiten da sein und zum Abschluss gab es ein "Welcome on board!".

Mich freuts! Ist ein sehr gesunder Laden, so eine Art Salatbar/Bistro für Vegetarier, Veganer und generell gesunden Lifestyle. Klar ist es erst einmal "nur" Gastronomie, aber EIN Job ist besser als KEIN Job und wenn man Trinkgelder sammelt, kommt man auch auf passable Summen von denen man alleine leben kann. Und: der Laden wächst! Möglichkeit zur Expansion mit Aufstiegschancen ist gegeben. Also wer weiß! :)

Dann drückt mir mal die Daumen, dass ich morgen keine Suppe vergieße und mich nach der groben Palettenarbeit auch wieder mit feinen Tellerchen zurechtfinde!